Oesterzwammen Ravioli

WINTER EDITION RAVIOLI (LIMITED)

Met oesterzwammen & peperkoekvulling

Bereiding:
De ravioli is een gezonde en vegetarische pasta die prima als voor- of bijgerecht kan worden geserveerd. Door de intense smaak van paddenstoel in combinatie met wild en rode wijn zijn er weinig extra toevoegingen noodzakelijk.
Leg de diepgevroren ravioli's in warm (90 graden) water voor 5 minuten.

Als voorgerecht: 
De ravioli serveren als voorgerecht is mogelijk door simpelweg een goede olijfolie of balsamico azijn (van bijvoorbeeld Puur Olijf) na het koken van de ravioli te dresseren. Dit in combinatie met verse gemalen peper, geschaafde Parmezaanse kaas en/of krokant gebakken oesterzwammen om het gerecht vegetarisch te houden. Voor de niet vegetariërs is de toevoeging van krokant gebakken proscuitto. 

Als hoofdgerecht:
Deze pasta is prima te serveren bij vlees en vooral wild gerechten zoals bijvoorbeeld parelhoen, wild zwijn of hert. Maar natuurlijk ook prima als vegetarisch gerecht te bereiden met rucola, pijnboompitten, olijven, zon gedroogde tomaatjes en gebakken oesterzwammen.
Echte hemels wordt deze ravioli in combinatie met een rode wijn jus met daarin verschillende kleine bospaddenstoelen zoals de beuken- en honingzwam.

De ravioli zijn diepgevroren en worden daarom niet opgestuurd en kunnen alleen worden afgehaald.

Gewicht:
500 gram (36 stuks)