Oesterzwammen bier (Porter)

Vorige Artikel 3 van 39 Volgende
€ 2,95 (inclusief btw)

Bier en bitterballen

Zwamburg is een duurzame kwekerij en tegen voedselverspilling. Om zo veel mogelijk reststromen te hergebruiken hebben wij een methode bedacht om het vocht uit de oesterzwamsteeltje te onttrekken. Dit vocht inclusief de steeltje worden aan de laatste stap van het bierbrouwproces toegevoegd.

Oesterzwammen zijn niet zoet, zuur, zout of bitter, maar de vijfde smaak Umami. Dit is een natuurlijke smaakversterker. Hierdoor gaat het bier dus niet naar oesterzwammen smaken, maar krijgt het wel een diepere en vollere smaak die langer in de mond zal blijven hangen.

Zo heeft Zwamburg met de lokale brouwerij De Walnoot in Hulsberg 2 soorten bier ontwikkeld. Namelijk een Porter en Abby Style Dubbel.

De Porter:

is een donker bier gemaakt van wat zwaarder gebrande mout en veel hop. Hierdoor krijg een iet wat bitterder biertje met tonen van chocolade.

Ingrediënten:
bier op basis van verschillende mouten, bitter- en aromahop. Engelse ale gist, oesterzwammen van Zwamburg. Bevat gluten.

Inhoud: 330 ml

Alcoholpercentage: 7%

 

Specificatie Omschrijving
Allergenen Alleen lactose vrij
Diëten Veganistisch

 Gratis verzending vanaf €50,- en een gratis presentje.

© 2016 - 2022 Zwamburg | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel